oteli-gudauri-ceny-svobodnye-nomera
Ошибка
  • JFolder::create: Could not create directory
  • JFolder::create: Could not create directory


Грузия - красоты гор Кавказа - вина Грузии вкусшейшая кухня

Когда Бог распределял между народами земли, грузины были заняты застольем по случаю сотворения мира. Подняв тосты, они все же пришли. Но выяснилось, что они опоздали. Тогда грузины сказали: «Извини, дорогой, опоздали: мы пили за твое здоровье». Бог подумал и сказал: «Приберег я тут для себя кусочек земли райской, но за Вашу непосредственность и прямоту отдаю его Вам!» И вот уже тысячи лет живет этот гордый народ в Грузии – стране, согретой южным солнцем.Так гласит седая легенда.

И действительно, немногим народам досталось столько, сколько грузинам. Имея сравнительно небольшую площадь, Грузия может похвастаться одними из самых высоких гор в Европе, богатейшими традициями виноделия, старинными крепостями и удивительной красоты церквями. З

 

а сотни веков своего существования эти земли превратились в музей под открытым небом. Музей, который продолжает творить свою историю.

 

«Божья крепость» ─ примерно так можно перевести на русский название древнего города Уплисцихе. Когда-то он был восточной столицей грузинских царей. Начало его истории относится к IV веку до нашей эры. Высеченный в огромном скальном массиве, город скрывает в своих недрах старинные храмы, обрядовые купели, остатки древних рыночных рядов, высеченные в скале ступени и стены бывших дворцов. Сюда приезжают, чтобы ощутить дыхание вечности, которое живет в тысячелетних стенах. Среди мест, которые нельзя не посетить, находясь в Грузии, ─ Мцхета, древняя столица Грузии. Самая известная достопримечательность этих мест – храм Светицховелли. По легенде, построившему его архитектору отрубили правую руку и замуровали ее в стену храма, чтобы он не мог создать второе такое чудо. Слепок руки с зажатым в ней инструментом до сих пор сохранился на одном из фасадов тысячелетнего храма.


Еще одна древняя реликвия – храм Джвари – считается одним из чудес Грузии. Построенный в конце VI века, во времена феодальных войн, Джвари – пример храма-крепости, который и сегодня поражает своими мощными стенами и сумрачными толстыми сводами, охраняющими святыню. А вид, который открывается из Джвари воспевали величайшие поэты Мира.

«Там, где, сливаясь, шумят,

Обнявшись, будто две сестры,

Струи Арагвы и Куры,

Был монастырь.»

 

Да, именно с Джвари видно слияние двух великих рек Арагви и Куры. За современной историей едут в грузинский город Гори. Это родина Иосифа Сталина. И, надо сказать, местные жители до сих пор гордятся своим легендарным соотечественником. В Гори находится музей Сталина. Во дворе музея стоит бедный домик, в котором родился и провел первые годы жизни будущий глава СССР. Здесь же его личный вагон, свидетельствующий о достаточно аскетичном образе жизни советского лидера.

 

А чего стоит один только Тбилиси с его причудливой архитектурой, узкими улочками и многочисленными ресторанчиками и кафе, наводняющих улицы старого города. Здесь много старинных церквей и церквушек, каждая из которых зачастую оказывается памятником культуры. В Тбилиси гостю покажут лучшие рестораны, самые известные места, исполнят любое желание. Здесь чувствуешь себя как дома. Даже лучше. К слову сказать, грузины очень набожный народ. Христианство на эти земли пришло задолго до крещения Руси.


Имя Святой Нино, крестившей грузинскую землю, священно для Грузии. Могила Святой Нино находится в храме Бодбийского монастыря. Здесь расположен и святой источник, который притягивает верующих славой о его целебных свойствах. Особенно благосклонна святая к женщинам, которым дарует радость материнства и исполнение желаемого.

 

Грузия – это еще и всемирно известные вина. Цинандали, Киндзмараули, Саперави, Хванчкара – все эти названия говорят сами за себя. Истинные гурманы приезжают в Грузию именно для того, чтобы отведать вина с ее виноградников. Такой тур обычно длится три-четыре дня: больше бывает сложно осилить непривыкшим к здешней культуре питья иностранцам. Кахетия – священная для грузин земля. Здесь находятся самые известные виноградники страны. Часть плодов местные жители оставляют себе для приготовления душистого домашнего вина, а большую часть сдают на винные заводы, работающие в каждом селении. Каждое местечко Кахетии имеет свои винодельческие рецепты, пришедшие из глубины веков, и в каждом из них вам непременно предложат проверить качество выпускаемой продукции на вкус.


И совсем необязательно быть любителем выпить, ведь главное в винных турах в Грузию колорит винодельческих местечек и самого процесса приготовления благородного напитка. А вид виноградной долины Алазани, раскинувшейся у подножия гор и озаряемой ярким солнцем, не забыть никогда. Добавьте ко всему вышеперечисленному средиземноморский климат, море, Кавказский хребет – Мекку для альпинистов и любителей зимних видов спорта и комфортную температуру воздуха, которая даже в зимние месяцы редко опускается ниже 10 градусов, ─ и станут понятны все преимущества Грузии как туристического направления. Чтобы увидеть ее красоты, не обязательно ждать жаркого лета, сюда можно приехать и зимой. И все же картина будет неполной без самой главной детали – грузинского гостеприимства. Гость в Грузии – это святое. А гость из Беларуси – все равно что брат. Поэтому и встречают здесь наших туристов более чем радушно. Для вас накроют богатый стол, принесут лучшее вино и произнесут красивейшие тосты. Застолье может длиться так долго, как пожелает гость.


А если вам доведется попасть в грузинскую горную деревушку, то пока гость не выпьет вина со всеми жителями – праздник не закончится: ведь здесь вы гость не одного человека, а всего горного района. Так здесь принято. У грузин совершенно отличный от нашего менталитет. Это приветливый и гостеприимный народ, умеющий ценить радость жизни. Даже обед здесь длится несколько часов: ведь есть второпях здесь не принято, не терпит спешки и вино с задушевной беседой, которую так любят местные жители. Очевидно одно правило: работа может подождать, если грузин беседует с другом. Причем понятие дружбы в Грузии настолько широко, что становится практически безграничным. Другом может быть и таксист, подвезший вас до гостиницы, и человек в магазине, с которым случайно завязалась беседа, и хозяин ресторанчика, присевший за ваш стол. Для друга здесь сделают все. А если гость еще и уважает обычаи хозяев, его просто будут носить на руках. Сложно поверить, но даже если у вас нет ни одного знакомого в Грузии, уезжая отсюда вы будете иметь сотню друзей. Ведь самое большое счастье для грузина – это когда у него много друзей. И лучший способ убедиться в этом – приехать в гости к Грузии и ее гостеприимному народу.

 

Статью подготовила Наталья Микулик.